Être végétarien Pour les Nuls by Alcyone WEMAERE
Auteur:Alcyone WEMAERE [WEMAERE, Alcyone]
La langue: fra
Format: epub
Tags: Cuisine santé-minceur
Éditeur: First
Publié: 2015-09-02T22:00:00+00:00
Mettez-vous au soja et à ses dérivés
Les produits à base de soja se trouvent sous toutes les formes et peuvent remplacer, dans les recettes, la viande, le fromage, les œufs, le lait et les autres produits d’origine animale. Sur le plan nutritionnel, les produits à base de soja surpassent leurs équivalents carnés car ils sont dépourvus de cholestérol, faibles en graisses saturées et souvent moins riches en sodium. Autre atout, ils ne contiennent pas de nitrates ou de nitrites, ces conservateurs que l’on retrouve dans la plupart des viandes conservées, comme la charcuterie, et qui pourraient être cancérigènes.
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